الديب الأحد يونيو 13, 2010 2:43 pm
المقادير :
200جرام سكر
300جرام سميط
50جرام جوز هند ناعم
50جرام بندق اربع لديكور
50جرام لبن كامل الدسم او كوب من الزبادى
50جرام ماء
50جرام سمن بلدى
لعمل الشربات
250جرام سكر
100جرام ماء
قليل من الفانيليا
طريقة التحضير :
اولا- يتم عمل الشربات الخاص بسق البسبوسة بعد التسوية
ثانيا - وضع السكر و الماء والسمن والجوز هند و اللبن او الزبادى ويقلب الخليط
جيدا بمعلقة خشب ثم يضاف السميط ويوضع الخليط فى قالب مدهون بالسمن
جيدا ويفرش عليها البندق المكسر ويضغط عليها باليد
الطهى :
يوضع القالب فى الفرن عالى الحرارة اى 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة وبعد
خروجها من الفرن يصب عليها الشربات السابق تجهيزه وتوضع كمية الشربات
حسب الرغبة
